Skip to main content

Resepi Nasi Ayam Simple

Hai diknon2...kak ton banyak keje la lately..tak cukup2 nafas nak ngejar semua benda..hehe...Ayah aku tak sihat..jadi, kitorang duk ulang alik..tahap penat tu lain sikit la gamaknya kan. Permulaan bulan Jun yang diharapkan memberi banyak rezeki untuk kita semua, aku nak bagi resepi nasi ayam paling simple. Kalau ni pon takleh ikut, tak dapek la den nak nolongnya..

Mula-mula start dengan ayam:

1) Tumis bawang putih, bawang merah, halia. Dah garing, masukkan air dan ayam.
2) Kalau ayam kau de 2,3 ketul pastu nak sup sepiyuk besar, campak la kiub ayam tu sebijik. Kalau nak sup cukup2 je, takyah le letak kiub.
3) Bila ayam dah 3/4 masak, keluarkan ayam dan terus gaul dengan kicap lemak masin + lemak manis. Biarkan kejap.
4) Basuh beras dan sukat air gunakan air sup tu. Ni skill kena tinggi. Jangan lak pegi celup tangan nak sukat air dengan beras. Melecur jari tu. hehe...pandai2 la agak ok..pastu tanak la nasi tu.
5) Dah tanak nasi, goreng la ayam tu sampai masak. Nak masuk dalam oven pon boleh. Nak grill dalam pan pon boleh.


Kicap :

Letak kicap manis dalam bekas ikut kadar yang disukai, pastu campur dengan sup tu sikit. :)

Sambal Cili :

Kisar cili merah, bawang putih. Masukkan dalam periuk kecik, campur gula sikit, sos cili sikit,garam dan kacau2 sampai mendidih. Kalau nak pedas, time kisar tu, letak la cili padi 2,3 biji.


Sambil tunggu nasi masak, potong la sayur-sayuran yang berkaitan



taddaaaa.....jemput makan.. :)


sapa kata masak nasi ayam tu susah?
sonang bai tu. rajin dengan malas je kunci utamanya.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resepi Dalca Sayur Simple

Sedang berdiet? mari..aku nak bagi resepi cecampak...senang dan sihat..huhuu...

Dalca Sayur

Kacang Dal (1 genggam - basuh dan rebus sampai empuk)
Bawang putih, bawang merah, halia (kisar bersama)
Serbuk Kari Daging 1 sudu besar (bancuh dengan sedikit air)
Rempah Tumis (kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang) buah pelaga takyah
Santan
Sayur yang digemari

Cara-cara :

1) Rebus kacang dal sampai empuk. Kalau ikut Masterchef, campak kat dinding, dal tu melekat maknanya dah empuk..hehe..penuh dinding korang ngn dal kang...
2) Panaskan sikit minyak dalam periuk, masukkan rempah tumis
3) Masukkan bahan kisar dan tumis sampai naik bau
4) Masukkan rempah kari yang dah dibancuh dan tumis hingga garing
5) Masukkan sedikit air dan masukkan semua sayuran yang keras
    (aku guna carrot, kacang panjang dan kentang)
6) Biar sampai sayur empuk. Masukkan pulak sayuran lembut. Aku letak terung je
7) Bila dah mendidih, masukkan kacang dal dan santan
8) Perasa kuah dalca tu tunggu sampai mendidih. B…

Resepi Asam Pedas Simple Tapi Sedap

Ha, makan hati baca tajuk? sendiri masak sendiri up...Sapa lagi nak puji kalau bukan diri sendiri kan? haha..
Okay, aku upload gambar asam pedas dengan caption sepanjang2nya kat fb..Mak aku kan tukang masak. Specialty dia memang asam pedas. Sampai mula2 aku masuk keje dulu (ofis depan rumah je), bila cakap mak aku yang berniaga gerai kat balai polis je, semua terus cakap "ha, yang asam pedas sedap tu..anak Kak Yah kan.." kembang bontot jap sebab orang puji mak aku...puji mak pon nak perasan lebih..belum puji aku lagi tu...haha..
Ikut highway...macam biasa..so, bila dah upload, ramai yang mintak resepi plus teringat2 mak aku masak..Dulu aku duk asrama..so, selalu la mengangkut makanan bila balik weekend..dan aku selalu angkut asam pedas dengan sambal sardin cili padi je sebab aku rasa asam pedas & sambal sardin yang mak aku masak takde orang boleh lawan...hahaha...matik la...ah, tak kira...aku tetap nak cakap yang mak aku masak terpaling sedap..kedai2 yang de jual specia…

Resepi Soto Ayam Mudah

Korang memang suka bab2 resepi mudah kan? Aku pon sama..Kalau dah de yang mudah, kejadah apa pegi amek yang susah..Takyah nak mencabar diri sangat. Bukan dapat hadiah pon kan..haha..
Okay..raya baru ni, turn balik kampung Mr.MHR..aku pasghah...hehee...ala, kampung masing2 bukan jauh pon. Sorang Negeri Sembilan, sorang Melaka..sekangkang kera takyah rebut2..aku dah makin lama kahwin ni dah makin tak kesah. Tapi aku paling kesah, pilih kampung yang tak banyak kena buat keje..haha..sayang lemak2 aku kumpul setahun...haha..emang dasar!!  Sempena raya, aku ditugaskan buat soto. Gila kau!! tetiba kena masak soto..dah le keluarga belah Mr.MHR tu besar...aku insan yang lemah ni kena masak banyak2..propa sangatsss...meh la, aku nak bagi resepi. Tapi jangan tanya sukatan. Agak-agak je ye..
Aku masak ni 2 ekor ayam ( 1 ekor potong 4 + 1 ekor potong kecik2)
1) Panaskan minyak dan tumis rempah 4 sekawan hingga naik bau 2) Masukkan bawang merah, bawang putih, halia (dihiris halus) dan goreng sampai…